一日三餐，厨房在一个家是非常重要的，良好的厨房环境，可以让人在做饭和用餐时，都更加愉快。而厨房的设计往往也要根据个人的使用习惯、家庭人员、空间面积等等进行规划，打造出符合自身习惯的、满意的厨房。今天就为大家介绍几种厨房设计。

中岛厨房

中岛型厨房打破烹饪界线，以开放式空间成为聚会场所的生活型态，成为厨房界新宠；加上造型可多变化、拥有多重收纳空间，最受年轻人欢迎。

由于中岛吧台可以结合工作桌、餐桌等功能，煮好的饭菜及食材可放置于台面，成为临时暂存区，因此中岛厨房适合较大面积户型，适合常有聚会需求者。

即使中岛厨房为时下趋势，但也有不少人认为，中岛厨房空间过于开放，油烟问题飘至客厅令人烦恼，是拒绝往来户。

建议，喜爱中岛厨房的业主，可以依据需求，直接将烹饪动线建置在中岛台面，或是与一字、L型厨房结合，创造复合功能使用。

L型厨房

L型厨房是小家庭的好选择，转角设计可轻易纳入收纳柜体与用餐空间，因此工作效率比一般的一字体厨房还佳。同样为狭长型格局，但空间较为宽敞大方。不少网友称赞，L型厨房备料空间大，也有相对应的收纳空间，邻近餐桌十分方便。

建议，可将冰箱、水槽安排以及炉具、烤箱分别设置于L型的两条动线上，便能形成一条流畅的的烹饪三角形动线，料理时更顺手。

U字厨房

U字体厨房，是沿着三面墙设计成U字型的方正格局，视觉感受宽敞大气。三台面可分别处理收纳、洗涤、烹煮功能，形成三角动线，并充分利用两侧转角，适合两人以上一起烹饪。

建议，若家中空间够大，U字型厨房是最佳选择。但是当空间有限时，也能利用L型厨房，加上中岛吧台拓展收纳功能。不少业主认为，L型厨房加上中岛，是能兼顾机能和美观的最好选择，成为类U字体厨房。

一字型厨房

一字型厨房沿着墙面设计，占空间小，最适合小平米数、小家庭或是下厨需求较少者使用。即使空间较小，不少业主仍将一字型厨房保留备料区或工作区，兼顾收纳和使用动线，不过台面存放位置仍相对不足，因此功能设置的料理电器较少。

推荐，设计一字型厨房时，可依序将储藏、洗涤、烹煮功能规划在同一直线，才能造就绝佳动线。